豆腐浆粥

【菜名】豆腐浆粥
【所属菜系】全部
【特点】补虚润燥。
适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病及一切体弱患者。
【原料】豆浆汁500克粳米50克砂糖或细盐适量
【来源】《纲目拾遗》
【制作过程】将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。
【用法】每日早晚餐，温热食。